in Obernai

LA

FOURCHETTE

DES

DUCS

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La Fourchette des Ducs

Privat-Einladung

Nicolas Stamm und Serge Schaal haben sich ein originelles Konzept ausgedacht, das Ihnen ein außergewöhnliches Erlebnis bietet.

Es wurde « Invitation Privée - Privat-Einladung » getauft, ist nur auf Anfrage verfügbar und findet zu den offiziellen Schließungszeiten des Restaurants statt (Dienstag bis Samstag mittags, Sonntagabend oder Montag).

Teilnehmen können höchstens acht Gäste, die Abendveranstaltung wird wie im Wohnzimmer einer Wohnung gestaltet. Anders als im Restaurant gibt es kein Service- oder Küchenteam und keinen Empfangsraum… Um dieses Ereignis zu erleben, begeben Sie sich in die erste Etage, wo sie wie unter Freunden empfangen werden. Einer der Gastgeber steht bereits in der Küche und legt vor Ihren Augen letzte Hand an die Gerichte. Der andere kümmert sich während des gesamten Mahls um Ihr Wohlergehen.

Rund um einen großen Tisch, der vor dem Arbeitsplan von Nicolas steht, genießen Sie ein Menü, das eigens für Sie entworfen wurde. Serge gibt Erklärungen zu den Gerichten und empfiehlt Ihnen die passenden Weine.

Man unterhält sich ganz entspannt und die Zeit verfliegt. Sie werden kaum gewahr, welch ein Privileg Sie genießen…

Hummersalat
Auster
Languste