à Obernai

LA

FOURCHETTE

DES

DUCS

découvrir

La Fourchette des Ducs

… L’Histoire 

Du Clos Ste Odile à la Fourchette des Ducs

C’est à l’initiative d’Ettore Bugatti qu’est née La Fourchette des Ducs. Cherchant un lieu où recevoir ses clients, il encourage ses amis Lucien Weissenburger, Charles Spindler et René Lalique à unir leurs efforts et leurs talents pour créer de toutes pièces un nouveau bâtiment, le Clos Sainte Odile.

Ettore Bugatti a choisi d’installer son usine à Molsheim en 1906, au cœur du Bas-Rhin. Ce pionnier de l’automobile est indissociable des monde de l’art, de la culture et d’un certain mode de vie. Aussi, pour accueillir ses clients de la plus belle manière, il demande à ses amis Lucien Weissenburger, Charles Spindler et René Lalique d’imaginer un lieu d’exception. Ainsi va naître le Clos Sainte Odile qui deviendra La Fourchette des Ducs.

Lucien Weissenburger est un propriétaire viticole du Piémont des Vosges. C’est lui qui va se charger de faire vivre le bâtiment baptisé le Clos Sainte Odile en rapport avec le nom de son domaine qu’il exploite à proximité.

L’œuvre de Charles Spindler est considérée par beaucoup comme fondatrice de l’identité alsacienne. L’homme est à la fois un écrivain, un dessinateur, un peintre, un photographe et surtout un expert en marqueterie. Son style art nouveau rhénan se distingue par exemple en façade du bâtiment avec des encadrements sculptés autour du thème du vin et, à l’intérieur, des boiseries exceptionnelles que l’on redécouvre à chaque visite. 

Artisan-artiste, industriel-créateur, René Lalique a marqué le monde de la décoration. Ses œuvres se retrouvent dans les wagons de l’Orient Express ou dans les salons de 1ère classe du paquebot Normandie par exemple. Ici, il imagine des appliques sur-mesure et des objets qu’on ne  retrouvera jamais ailleurs. Le salon d’Hiver en garde encore quelques vestiges à ne pas manquer.

Réserver une table
Restaurant
Restaurant

Ducs

… Les Ambiances (Salon d’Hiver, René Lalique, Spindler & Bugatti / Salon d’Eté, Baccarat )

Restaurant salle
Terrasse nuit
Restaurant ambiance

fourchette

Grande table

Le prestige culinaire, d'une Maison d'Art Nouveau ! 

générosité

Restaurant la
Fourchette des Ducs

Cuisine haut de gamme...

Contactez-nous

et réservez votre table

LA FOURCHETTE DES DUCS
6 Rue de la Gare, place Anne-Sophie PIC
67 210 OBERNAI - Alsace
Tel. : +33 3 88 48 33 38
info@lafourchettedesducs.com
 

OUVERT
Le soir du mardi au samedi et le dimanche midi.
 

RÉSERVATIONS
Contactez nous par téléphone de 10h à 20h, du mardi au samedi et de 9h à 17h le dimanche. Vous pouvez également nous contacter via le formulaire de réservation ici.